Мусака картофельная с мясом

Ингредиенты: 0,5 кг. мясного фарша0,8 кг. картошки4 средних баклажанатоматный соус200 гр. сыра2 яйцапол стакана молока

Инструкции: Картошку отварить в мундире, очистить и порезать кружочками 0,5 см. Мясной фарш обжарить с луком, специями и томатным соусом. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и дать отстояться. Когда баклажаны выделят сок, их надо просушить, и обжарить с двух сторон до румяной корочки.Форму смазать растительным маслом, и укладывать слоями: картошка, мясной фарш, баклажаны и т.д.Сверху залить соусом: взбить яйца с молоком, добавить тертый сыр.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100