Мусака

Ингредиенты: фарш 300 гр.морковь - 2шт.лук - 2 средниетоматы 3шт свежие или томат пастакефир или простоквашаяйца 3-4 шткартофель 500 гр.красный перец, черный молотый и горошком,чабрец,лавровый лист

Инструкции: Фарш обжарить до готовности с луком и морковью (лук мелко, морковь в мелкую терку).Глубокую довольно широкую сковороду смазать растительным маслом, положить в нее назезанный мелкими кубиками картофель, добавить фарш, перемешать, добавить все перечисленные специи по вкусу, залить все томатной пастой разведенной в теплой воде, если паста из свежих помидоров добавить и бульен, залить необходимо так, что бы "соус" покрывал картофель полностью.В духовке готовить блюдо на 200 градусах до готовности картофеля. Размешать яйца с кефиром или простоквашей до густоты сметаны и за 15 мин до готовности картофеля залить его этой смесью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100