Мусака

Ингредиенты: Баклажаны (средние) 3 шт.1 луковица1 болгарский перец1 помидорлюбой сырсметана 75г.мука 1 ст.л.приправы по вкусу.300 г мясного фарша (можно чуть больше или меньше в зависимости от любви к мясу - мясная прослойка будет соответственно)

Инструкции: Получается вкуснее чем я ела на Кипре в ресторане отеля. И не хуже чем в настоящей кипрской таверне.Баклажаны нарезать ломтиками, лук и перец полукольцами, обжаривать на растительном масле до полуготовности при открытой крышке, посолить за минуту до конца обжаривания, добавив любимые приправы (например чуть-чуть орегано и петрушки).Параллельно обжарить на другой сковороде мясной фарш. В посуду для запекания положить слой овощной смеси, затем слой фарша и накрыть опять овощной смесью. Сверху разложить нарезанный тонкими кружками помидор.Залить соусом (1ст.л. муки перемешивается с маленькой коробочкой сметаны и 1ч.л. сахара в стакане, + 1ч.л. вегеты и доливается до верха стакана кипяченой - НЕ кипящей водой из чайника). Сверху тертый сыр и петрушку. И на 15-20 минут в духовку или микроволновку.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100