Мексиканское чили

Ингредиенты: 500-600 гр. фарша (желательно жирного)2 средние луковицыпол головки чеснока2 консервные банки фасоли - желательно одну чёрную, вторую краснуюпол консервной банки томатов1 консервная банка кукурузы300 гр. пива70 гр. горького шоколада чили (сухой), но можно и свежего добавить корица (чайная ложка)красный сладкий + острый перецсоль40-50 гр. растительного масла, кумин петрушка и кенза

Инструкции: Получается очень вкусное питательное блюдо. Готовили его в походе в котелке, после чего стала готовить дома в глубокой сковороде.Сначала в масле обжаривают мелко нарезанный лук, добавляют мелко нарезанный чеснок, туда же фарш.Когда фарш побелеет в него закидываются все специи, затем томаты, фасоль, кукуруза, заливают пивом, добавляют шоколад, на маленьком огне тушить минут 25, потом крышку можно открыть, и выпаривать помешивая, пока не станет густеть, добавить мелко порубленую зелень и ещё минут 5 готовить.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100