Мясо тушеное со стручковой фасолью в горшочке

Ингредиенты: На 4 порции:500 г баранины или свинины;750 г стручковой фасоли;250 г помидоров;2 ст. ложки сметаны или йогурта;1 чайная ложка пшеничной муки;2 стручка сладкого перца;луковица; зубчик чеснока;жир; петрушка; соль; перец.

Инструкции: Лук колечками обжарить до светло-коричневого цвета.Мясо кубиками слегка подрумянить, потушить в малом количестве воды до мягкости. Добавить стручки фасоли, разломанные на части, перец сладкий кружочками, толченый чеснок, а через 15 минут - помидоры дольками.Тушить все на слабом огне до мягкости.Развести муку в сметане или йогурте и влить в готовое блюдо. Посыпать зеленью петрушки и подавать с отварным картофелем.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100