Мясо с морковно-луковой поджаркой

Ингредиенты: 800 г мякоти говядины1/4 стакана растительного масла2 небольшие морковки1 луковица2-3 дольки чеснока6-7 штук лаврового листа, перец горошком1/2 чайной ложки манной крупысоль и молотый перец - по вкусу

Инструкции: Мясо нарезать, как для гуляша. Морковку и лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить с мясом, добавить немного воды, следя за тем, чтобы она не покрывала мясо полностью. Положить туда же размятый чеснок, перец горошком и лавровый лист. Можно добавить чуть-чуть манной крупы - она придаст соусу небольшую, но приятную густоту.Когда мясо будет практически готово, его можно посолить, поперчить и добавить приправы.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100