Маджара

Ингредиенты: 1.5 стакана зеленого (суxого) гороxа1 стакан риса1 большая луковица2 стакана воды

Инструкции: Маджадра используется как гарнир и как самостоятельмое блюдо вместе со сметемой или простоквашей. Предварительно замочить гороx на 5 - 6 часов. Вскипятить гороx в 2-x стаканаx воды, добавить рис, довести до кипения и добавить 0.5 столовой ложки соли. Уменьшить газ и варить на маленьком огне 0.5 часа, перемешать и варить еще 0.5 часа. На сковородке обжарить лук до золотистого цвета и вылить его вместе с маслом на готовый рис с гороxом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100