Лазанья по-быстрому

Ингредиенты: На 4 порции:2 ст л оливкового масла2 кабачка цуккини, мелко нарезанные500 гр мясного фарша550 гр покупного соуса Болоньезе250 упаковка готовых листов для лазаньи, порезанные пополам495 гр покупного белого соуса 50 гр тертого сыра Пармезан

Инструкции: 1. Нагреть масло в сковороде, обжарить цуккини 1-2 мин.2. Добавить фарш, обжаривать до коричневого цвета, затем добавить соус "Болоньезе", готовить на среднем огне 15 мин.3. Разогреть гриль до средней температуры.4. Тем временем положить листы для лазаньи в миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин.5. Слегка подогреть белый соус.6. Взять форму для духовки размером 30х20 см. В основу положить пласт теста, затем слой половины соуса с мясом и 1/3 белого соуса. Затем положить еще слой теста, оставшийся мясной соус и треть белого. Накрыть оставшимся листами теста и залить белым соусом.7. Посыпать сыром Пармезан и готовить под горячим грилем 5-10 мин до золотистой корочки.На заметку:Соус "Болоньезе" на скорую рукуОбжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 банку порезанных консервированных томатов, 2 ст л томатной пасты, 1 ст л базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо). Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.По этому рецепту можно сделать запеченные перцы. Следуйте пунктам 1 и 2, затем наполните половинки сладких перцев получившимся мясным соусом. Посыпьте тертым сыром и поставить под гриль на 15-20 мин.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100