Хот-пот - гуляш по-голландски

Ингредиенты: говядина - 1 кгкартофель - 1 кгморковь - 12 штуклук репчатый - 8 штукмасло сливочное - 3,5 столовые ложкиперец горошком, лист лавровый, соль

Инструкции: Мясо залить водой (она должна только покрыть его), добавить специи, посолить и варить под крышкой при слабом кипении до готовности. Мясо вынуть, вместо него положить измельченную морковь. Стушив ее до полуготовности, добавить нарезанный кубиками картофель, измельченный лук и тушить, пока овощи не размягчатся, потом размять их в пюре. Мясо нарезать ломтиками и подать с овощным пюре, полив растопленным маслом и посыпав зеленью петрушки.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100