Кисло-сладкая баранина

Ингредиенты: На 4 порции:500 гр баранины, порезанной кубиками2 ст л растительного масла1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры и раздавленный1 луковица, очищенная и порезанная1 крупный красный перец и 1 зеленый перец, порезанные пополам и очищенные от семечек1 ст л кукурузной муки425 консервированного ананаса в сиропе5 ст л томатного кетчупа1 ст л темного соевого соуса2 ст л сахара

Инструкции: 1. Нагреть 1 ст л масла в большой сковороде или вок, обжарить чеснок, лук и перцы в течение 5 мин. Переложить на чистую тарелку. Вернуть сковороду на огонь и добавить 1 ст л масла. Готовить баранину на огне 3 мин, поворачивая.2. Положить кукурузную муку в миску. Положить ананас в сито и оставить, чтобы стек сок. Перемешать сок с мукой, чтобы получилась жидкая паста. Добавить кетчуп, соевый соус и сахар.3. Положить овощи в сковороду с мясом, добавить смесь с мукой, нагреть и дать побурлить 2-3 мин, постоянно помешивая, пока соус не станет однородным и прозрачным.Подавать с рисом или лапшой.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100