Кабачки фаршированные фаршем, запеченные под сыром

Ингредиенты: кабачок,жареный мясной фарш домашний, примерно 0,5 кг,рис 1/2 стакана,сыр 150 гр.,майонез, соль, перец, специи, масло растительное 1-2 ложки.

Инструкции: 1. Кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами, убрать сердцевину с семечками.2. Отварить рис. Рис смешать с фаршем, добавить соль, перец, специи, по вкусу.3. Кабачки начиненные фаршем выложить, на смазанный растительным маслом противень. Сверху кабачки смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать до образования корочки.4. В фарш можно добавлять грибы, помидоры, морковь. В качестве фарша можно использовать для вегетарианцев любую крупу с грибами, с морковью и т.п. В этом случае в фарш можно добавить взбитый белок, чтобы фарш не рассыпался.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100