Картофельные котлеты с беконом

Ингредиенты: На 4 порции:450 г картофеля, оставленного целиком, неочищенного2 ст л оливкового масла1 красная луковица, нашинкованная мелко4 полоски бекона, нашинкованного1 ст л картофельного крахмала2 ст л порезанных свежих травсоль и молотый черный перецветочки свежей петрушки

Инструкции: Какие котлеты могут быть лучше, чем эти золотистые котлеты с хрустящей корочкой с ароматом лука, бекон и трав. Кроме того это отличный способ использовать оставшийся вареный картофель. 1. Смазать маслом противень. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 6 минут. Слить картофель и дать остыть достаточно, чтобы можно было держать его руками.2. Когда достаточно остынет, очистить картофель от кожуры и натереть на терке в миску.3. Нагреть 1 ст л масла в сковороде, добавить лук и бекон и готовить 5 минут, помешивая. Разогреть духовку до 220 гр С.4. Снять сковороду с огня. Перемешать лук, оставшееся масло, крахмал, травы и приправы с тертым картофелем.5. Разделить смесь на 8 частей и выложить их на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга.6. Запекать 20-25 минут, пока котлеты не будут хрустящими. Подавать сразу же с веточками петрушки.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100