Картофельная запеканка гратен с мухоморами

Ингредиенты: 1 зубчик чеснока30 г масла4-8 сырых картофелиныcоль, перец1/4 л сливок (лучше 30% жирности)1 щепотка мускатасыр (по вкусу и желанию, но он необязателен)

Инструкции: Жаропрочную форму натереть внутри зубчиком чеснока и ст.л. сливочного масла. Картофель нарезать тонкими круглыми ломтиками и уложить слоями в форму, посыпая каждый слой солью и перцем. Залить картофель сливками таким образом, чтобы они достигали последний слой, но не закрывали его. Причем, чем жирнее сливки, тем вкуснее получается. Сверху посыпать запеканку мускатным орехом и небольшими хлпопьями сливочного масла. Выпекать в заранее прогретой духовке при 200°Ц до золотистого цвета.Можно посыпать запеканку каким-нибудь острым сыром. А так же можно в слои добавить немного бекончика порезанного на небольшие кусочки.Подавать с жареной курой. Можно украсить по своему усмотрению. Тут картофельная запеканка Гратен украшена фаршированным яйцом с помидором. Вкусно, красиво и жутко каллорийно.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100