Картофель фаршированный жареными баклажанами с грибами

Ингредиенты: Пропорции продуктов произвольные:молодой картофельветчинагрибыбаклажанызелень рубленная1 яйцо, отваренное вкрутуюплавленный сыр

Инструкции: Тщательно промытые клубни молодого картофеля в кожуре запечь в духовке (на листе или в фольге).Каждую картофелину разрезать пополам и чайной ложечкой вынуть бОльшую часть мякоти. Добавить к мякоти очень мелкой соломкой нарезанные и обжаренные в растительном масле ветчину, грибы и очищенные от кожицы баклажаны (соотношение составляющих для начинки произвольное).Начинку заправить по вкусу солью, рубленой зеленью, перцем и добавить в нее мелко накрошенный желток вареного яйца.Наполнить картофелины подготовленной смесью, посыпать тертым плавленым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в сильно горячей духовке до подрумянивания.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100