Кролик в белом вине

Ингредиенты: 1 кролик, порезанный на небольшие куски,3-4 зубчика чеснока,оливковое масло для обжаривания,1,5-2 стакана белого вина (в зависимости от величины тушки кролика),сок 1 лимонасоль, петрушка свежая или сушёная,8 шампиньонов.

Инструкции: На сковороде или в жаровне прогреваем масло, поджариваем в нём до золотистого цвета сначала чеснок (целиком), затем куски крольчатины, как поджарится, вливаем вино, кладём крупно нарезанные шампиньоны, петрушку, соль, сок лимона, и ставим тушится до выпаривания жидкости. Подавать можно с варёной или печёной картошечкой.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100