Язык по-домашнему

Ингредиенты: На 4 порции:400гр. говяж.языка,600гр. отварного картофеля,100гр. отварн. шампиньонов,соль, молотый перец,зелень (укроп, петрушка, лук)Для соуса:60гр. слив.масла,соль,30гр. муки,200гр. жидкой сметаны,300гр. бульона от языка.

Инструкции: Безумно вкусно!!! Приятного аппетита! :) 1. Сварить почти до готовности язык.2. Разогреть в сковородке сливочное масло и обжарить в нем муку до золотистого цвета. Затем, при постоянном помешивании, развести ее с бульоном и сметаной, довести до кипения, посолить, поперчить.3. Нарезать кубиками картофель, разложить по горшочкам. Разложить туда же нарезанный кубиками язык и так же поровну грибочки. Все залить соусом и поставить в духовку на 15-20 минут.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100