Грибная прослойка с картошкой и фаршем

Ингредиенты: варёная картошкафарш (куриный или свиной)отваренные грибы (лисички, белые, боровики и т. п. )мука, вода, соль, головка лука

Инструкции: Отварите картошку и сделайте из нее пюре.Пережарьте фарш с мелко нарезанным луком, посолите (по вкусу поперчите) и добавьте туда отваренные грибы.Затем перемешайте возьмите противень и положите слой пюре в форме прямоугольника вторым слоем положите фарш, перемешанный с грибами, и в заключение положите снова слой с пюре.Поставьте это в духовку на минут 7-15.Соус: обжарьте 1/2 луковицы добавьте стакан молока и поставьте на медленный огонь. Отдельно возьмите 1/2 стакан холодной воды и тщательно перемешайте с 3 ложками муки.Затем вылейте получившеюся массу в сковороду с луком с молоком добавьте соль. Хорошенько мешайте и доведите до кипения! (при слишком загустении добавке 1/2 стакана воды и доведите до кипения).Теперь садитесь за стол и наслаждайтесь!Приятного аппетита.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100