Горошек зеленый с беконом

Ингредиенты: На 6 порций:50 гр (2 oz) сливочного масла1 средняя луковица, порезанная мелко140 гр (5 oz) мелко порезанного бекона или итальянской панцетты (pancetta)454 гр (1 lb) замороженного горошканесколько веточек свежего тимьяна

Инструкции: Я всегда использую замороженный горошек, даже весной - он мягче и готовится быстрее. 1. Растопить масло в сковороде, обжарить лук и бекон 8-10 мин до золотистого цвета.2. Добавить замороженный горошек и 150 мл (1/4 pt) воды. Добавить тимьян и подогреть. Накрыть и готовить на медленном огне около 15 мин, чтобы вода практически испарилась. Приправить черным перцем и подавать.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100