Гнезда из слоеного теста с мясом, грибами и сыром

Ингредиенты: для 12 штук:400 г замороженного слоеного теста (в упаковке 6 прямоугольников)250 г сырого мясного фарша (говяжьего)1 луковица300 г маленьких сырых шампиньонов30 г слив. масла,соль, перец250 г сметаны2 яйца150 г пикантного сыра чеддерслив. масло для формы

Инструкции: Нашла рецепт в немецком журнале для женщин, готовила несколько раз, всем очень нравится, 2 шт. для мужчин в семье - полноценное второе обеденное блюдо. 1. Листики теста разложить для размораживания. Фарш обжарить, отложить в сторону.2. Лук очистить, порезать на квадратики, грибы очистить, нарезать равномерными дольками и обжарить в горячем масле с луком. Добавить соль и перец, перемешать с фаршем.3. Смешать яйца со сметаной, посолить и поперчить по вкусу. 6 прямоугольников теста разделить на 12 квадратов и плотно заполнить ими смазанную маслом форму для выпекания кексов. Края теста оставить вертикально. Разложить в гнёзда начинку, залить чайной ложкой смесью яиц и сметаны, сверху полоски сыра.4. Духовку разогреть до 220 град С и печь 15 мин, затем уменьшить температуру до 200 град и печь еще 10-15 мин.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100