Говядина по-таирски

Ингредиенты: Говядина 135 или свинина полужирная 115,рис сухой 10,яйцо 1/4 шт,масло сливочное 10,сыр 5,молоко 30,соль.

Инструкции: Шурашан туймошыл (говядина по-таирски) - Марийская кухня с 1 тыс. до н. э. Hациональное блюдо Марийского народа (Марийцы- аборигенное население, образовавшееся в 1 веке до нашей эры до прихода славян) Мясо пропускают дважды через мясорубку и смешивают с вязкой молочной рисовой кашей, взбитыми яйцами и солью. Полученную массу укладывают в смазанную маслом формочки, поверхность разравнивают и посыпают тертым сыром. Затем блюдо запекают в жарочном шкафу и подают со сложным овощным гарниром, полив сливочным маслом.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100