Говядина по-мексикански в тортильяс с томатной сальсой

Ингредиенты: На 4 порции:225 г коричневого риса700 мл горячей воды1/2 ч л соли2 ст л оливкового масла1 луковица, порезанная на кольца1 морковь, порезанная на тонкие брусочкипо 1/2 красного, зеленого и желтого перца1/2 - 1 свежий зеленый перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный1 зубчик чеснока, раздавленный500 г говядины, порезанной на полоски225 г консервированных помидоров1 ст л томатного пюре2 ч л кукурузного крахмалаветочки кориандра для украшениясоль и перецСальса:помидоры, очищенные от кожуры и мелко порезанные2 пера зеленого лука, мелко порезанных1 маленький свежий зеленый чили, очищенный от семян и мелко порезанный2 ст л сока лайма1 ст л свежего кориандра (кинзы), порезанного8 лепешек тортильяс

Инструкции: Полоски говядины со сладкими перцами и луком и морковью в томатном соусе с чили. Все быстро готовится в микроволновой печи. 1. Положить рис в миску. Залить горячей водой и посыпать солью. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи при полной мощности в течение 15 мин. Оставить на 5 мин перед тем, как сливать.2. Положить масло, лук и морковь в миску. Накрыть и готовить при полной мощности 2 минуты. Порезать перцы, добавить в миску с чили, чесноком и мясом. Готовить на полной мощности 4 мин, помешав 1 раз.3. Добавить помидоры, томатную пасту и приправить. Перемешать крахмал с водой, затем добавить в миску. Накрыть и готовить на средней мощности 10 мин.4. Чтобы сделать сальсу, смешать помидоры, зеленый лук, чили, сок лайм и кориандр. Приправить и оставить на 10 мин.5. Нагреть тортильяс на полной мощности в течение 40 сек или по инструкциям на упаковке. Подавать говядину со свежим кориандром с тортильяс, рисом и сальсой.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100