"Гнёздышки" из рубленного мяса (Биточки с сюрпризом)

Ингредиенты: 1 кг говядины,1 яйцо,2 луковицы,100 г риса,100 г сметаны,1 упаковка кукурузных палочек,150 мл молока,100 г хлеба,200 г сыра,масло для жаренья.

Инструкции: 1. Хлеб замочить в молоке. Репчатый лук очистить и пропустить 2 раза через мясорубку. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить отжатый хлеб, посолить и хорошо перемешать.2. Рис отварить в подсоленной воде почти до готовности и откинуть на сито. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарубить. Кукурузные палочки пропустить через мясорубку. Из рубленного мяса сделать биточки и обвалять их в получившейся крошке.3. Нагреть духовку до 180 градусов. Биточки выложить на смазанный жиром противень и сделать в середине углубления. Рис смешать с яйцом и сметаной, выложить на биточки, посолить и посыпать тёртым сыром. Запекать примерно 30 минут.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100