Гуляш со свининой и луком-пореем

Ингредиенты: На 4 порции:1 ст л оливкового масла550 гр свинины, порезанной кусочками2 пера лука-порея, промытого и мелко порезанного2 зубчика чеснока, раздавленных1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на тонкие полоски1 ч л муки1 ст л острой копченой паприки800 гр консервированных помидоров140 мл сметаны

Инструкции: Домашнее, сытное блюдо, которое полюбит вся семья. 1. Нагреть масло в сковороде с тяжелым толстым дном, добавить свинину и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с помощью шумовки. Слить всю лишнюю жидкость и добавить в сковороду немного масла, если нужно.2. Снизить огонь и готивть лук-порей, чеснок и перец до мягкости. Вернуть в сковороду свинину, посыпать мукой и паприкой, перемешивать 1-2 мин. Добавить помидоры, довести до кипения, помешивая, затем снизить огонь и готовить 20 мин.3. Перед тем, как подавать, проверить, не нужно ли приправить, добавить сметану (или подавать отдельно) и посыпать паприкой.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100