Гуляш с перцем по-немецки

Ингредиенты: 2 луковицы600 граммов говядины150 граммов ветчины (без жира одним куском)3 ст.л. масла1 ст.л. молотого сладкого красного перца1 ч.л. соли1/4 ч.л. черного перца1/4 литра красного вина1 красный перец250 граммов картофеля1/2 ложки сахара

Инструкции: Hарезать лук колечками, мясо и ветчину -- кусочками примерно по 2 см.Разогреть масло, положить говядину, ветчину, лук и обжарить со всех сторон в течение 5 минут. Добавить перец, соль, залить вином и тушить в течение 40 минут. Hарезать картофель кубиками, добавить его в гуляш и готовить еще 20 минут. Затем добавить сахар по вкусу. В качестве гарнира можно подать салат из огурцов или капусты.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100