Гуляш с тулузскими колбасками и белой фасолью

Ингредиенты: На 4 порции:1 большой бокал белого вина6 полосок бекона, мелко порезанныхщепотка сушеного чили1 перо лука-порея, порезанное200 мл куриного бульона1 зубчик чеснокабольшой пучок петрушки, порезанный6 острых колбасок, например, тулузских2 банки белой "масляной" фасоли по 400 г

Инструкции: 1. Обжарить колбаски в масле. Порезать на кусочки. Обжарить бекон в той же сковороде, затем добавить порей и чеснок и готовить до мягкости. Вернуть колбаски, вино, фасоль, бульон и чили. Тушить 10-15 минут, до готовности колбасок. Приправить и добавить петрушку.Смотрите такжеБульон куриный (основной)