Гуляш из свинины

Ингредиенты: На 6 порций:2 ст. ложки растительного масла2 крупные нарубленные головки репчатого лука1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока30 г паприки900 г бескостной свиной лопатки, нарезанной на кусочки размером 4 см450 г консервированного шукрута450 г консервированных нарезанных помидоров400 мл говяжьего бульона1/4 ч ложки молотого черного перца225 мл сметаны

Инструкции: 1. Нагрейте духовку до 170°С. Поставьте 5-литровую кастрюлю для микроволновой печи на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите лук, пассеруйте 10 минут. Добавьте чеснок, жарьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте паприку, жарьте еще 1 минуту. Добавьте свинину, шукрут, помидоры с соком, бульон и перец. Доведите до кипения на сильном огне.2. Закройте крышкой и пеките 1 1/2 часа или до тех пор, пока свинина не станет мятой. Выньте из духовки. Добавьте сметану. Нагрейте на среднем огне (не кипятите).Смотрите такжеШукрут

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100