Фрикадельки по-турецки

Ингредиенты: На 4 порции:1 кусок черствого белого хлеба450 г бараньего фарша1 яйцо15 г нарубленной петрушки1 маленький очень мелко нарубленный зубчик чеснокаЩепотка молотого красного перца1/2 ч ложки молотого тмина1/2 ч. ложки соли2 ст. ложки муки1 ст. ложка растительного масла

Инструкции: 1. Размельчите черствый хлеб в блендере. Смешайте сухари с бараньим фаршем. Добавьте следующие 6 ингредиентов и как следует перемешайте. Сделайте из смеси фрикадельки размером 4 см.2. Насыпьте муку на вощеную бумагу и обваляйте фрикадельк в муке. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите фрикадельки и жарьте 8—10 минут, изредка переворачивая. Переложите па бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100