Фрикадельки классические итальянские

Ингредиенты: 2 куска черствого белого хлеба750 г говяжьего фарша1яйцо15 г нарубленной петрушки45 г тертого пармезана или пекорино романо1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока1 ч. ложка соли1/4 ч. ложки молотого черного перца2 ч. ложки оливкового масла

Инструкции: 1. Измельчите в блендере хлеб. Пересыпьте сухари в большую миску Добавьте говяжий фарш, яйцо, нарубленную петрушку, тертый сыр, чеснок, соль и черный перец. Все как следует перемешайте. Сделайте 12 фрикаделек диаметром 5 см.2. Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите фрикадельки и жарьте их, изредка переворачивая, 15 минуг или до тех пор, пока они не подрумянятся.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100