"Ежики" в сметане

Ингредиенты: 500 г фарш мясной2 шт лук100 г рис1 яйцо200 мл сметанасоль, перец, зелень, приправы по вкусу

Инструкции: Я этот рецерт переняла у бабушки и готовлю его очень часто. Рецерт очень прост в приготовлении и можно подавать с любым гарниром. Фарш и сырой рис смешать, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, соль, перец, приправы по вкусу. Скатать фрикадельки (размер по-желанию). Налить в сковороду (сковорода должна быть с крышкой) растительное масло, нагреть. Фрикадельки слегка обжарить с обеих сторон, долить воды немного, чтобы фрикадельки были до половины эакрыты. Закрыть крышкой, дать закипеть, убавить огонь и тушить 20 мин. Долить сметану. Перед подачей посыпать зеленью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100