Чебуреки летние

Ингредиенты: ТЕСТО: мука 4 стакана, вода 2 стакана, соль ч. ложка.ФАРШ : мясо баранины 300г, чеснок дунганский джусай 1 1/2 пучка, соль, перец по вкусу.МАСЛО растительное для жарки во фритюре.

Инструкции: Муку ЗАВАРИТЬ подсоленным кипятком, замесить слабое тесто.Для приготовления фарша баранину мелко нарезать (или пропустить через мясорубку), обжарить на растительном масле, заправить мелко нарезанным джусай, солью и черным молотым перцем.Тесто разделить на кусочки, как для пирожков, раскатать до толщины 2мм.На раскатанное тесто уложить фарш, края защипнуть и обжарить в большом количестве жира.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100