Чили кон карне - мексиканский гуляш

Ингредиенты: На 4 порции:500г говядины100г ветчины100г шпика2-3 большие луковицы2 зубка чеснока2 стручка жгучего перцасоль500г помидоров500г сладкого перца - паприкимиска вареной фасоли (можно консервированной)20г смеси пряностей для гуляша2 ч.л. душицыпетрушкасыр

Инструкции: На сале поджарить нарезанные лук, мясо, а также чеснок, жгучий перец. Залить водой и тушить. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную ветчину, помидоры, перец, вареную фасоль, пряности, соль. Тушить все вместе около 15 минут.Подают с рисом, посыпав тертым сыром и петрушкой, помидорами.Для этого блюда можно использовать и консервированную говяжью тушенку. Что входит в состав смеси для гуляша :красный стручковый перец - 39,6%лук репчатый - 33,6%тмин - 3,9%молотый черный перец - 0,5%мускатный цвет - 0,3%перец душистый - 0,3%пшеничная мука тонкого помола - 9,9%суповая масса - 11,9%а также чеснок и другие вкусовые добавки.Эта смесь продается в порошке.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100