Баклажаны "Вкуснее не придумаешь"

Ингредиенты: 3 средних баклажана2-3 помидоров0, 5 кг фарша2 луковицыстакан сметанысоль, перец

Инструкции: Это очень вкусно, мой муж вообще баклажаны не ест, но в этом блюде он конечно понял что это баклажаны, но уже оторваться не мог. Баклажаны порезать кружочками примерно в толщину пол сантиметра, посыпать солью, чуто подождать, чтоб горечь ушла, пожарить и остудить. Фарш немного обжарить и тоже остудить. Лук нашинковать мелко пожарить и остудить. Помидоры порезать колечками.Выкладывать в кострюлю типа гусятницы слоями: баклажаны обжареные и остуженные, затем помидоры, потом фарш и сверху залить смесью из лука со сметаной и специями(соль, перец). Поставить на медленный огонь на час.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100