Баранина запеченная с яйцами и овощами

Ингредиенты: 600г баранины3 ст.л. сливочного масла600г кабачков и баклажанов30г пшеничной муки1 стакан сметаны4 яйца2 ст.л. тертого сыразелень, соль, перец * по вкусу

Инструкции: Очищенные кабачки, баклажаны нарезать ломтиками толщиной 6-8 см, посолить, запанировать в муке и обжарить. На сковороду, смазанную маслом, положить жареную, вареную или тушеную баранину, покрыть ее ломтиками жареных овощей, залить сметаной, смешанной с сырыми яйцами, солью, тертым сыром, и запечь.Подать прямо в сковороде, полив маслом и посыпав зеленью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100