Блюдо из риса с бараниной

Ингредиенты: 0,5 кг баранины0,5 кг риса и моркови200 г растительного масла4 луковицы1,5 чайной ложки пряной смеси

Инструкции: Мясо режим крупными кусками (5-6), обжариваем в масле, добавляем и обжариваем лук, вливаем 0,5 стакана воды и даем закипеть. Кладем морковь, нарезанную вдоль пластинками шириной в 1 см и толщиной 2-3 мм, 0,5 чайной ложки соли, пряную смесь. Затем вливаем воду - столько, чтобы покрыть содержимое, плотно закрываем крышкой и томим на слабом огне 2-3 часа. Кладем рис, снова подливаем воды (3/4 стакана), досаливаем по вкусу и держим на огне еще около получаса.Готовый плов укладываем, не перемешивая, на тарелку слоями.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100