Американская мясная запеканка "Митлоаф"

Ингредиенты: полкило нежирного говяжьего фарша1 средняя луковица1 зубок чеснока1 зеленый сладкий перец2 ст.л. Вустерширского соусапо столовой ложке рубленой петрушки и тимьяна200 г панировoчных сухарейпол-стакана сметаны200 г тёртого чеддeра1 ч.л. соличёрный молотый перец - по вкусу

Инструкции: Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Обжарить в оливковом масле до мягкости. Тем временем смешать фарш с остальными ингридиентами. Добавить остывшие овощи и хорошо перемешать. Посолить и поперчить.Фарш выложить в форму (для кекса) смазаную жиром, верх намазать тонким слоем кетчупа и запекать в нагретой на 160 гр духовке 45 минут. Слегка остудить и нарезать поперёк на куски средней толщины.На гарнир прекрасно идёт картофель с зеленым салатом или гречка.Митлоаф вкусен и в холодном виде, на бутербродах.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100