Почки, жаренные в соусе

Сырые бараньи, телячьи или свиные почки, а говяжьи предварительно сваренные, нарезаем, посыпаем солью и перцем, кладем на разогретую с жиром сковороду и жарим 5- 6 минут на сильном огне. Потом заливаем соусом красным, луковым, томатным или сметанным и доводим до готовности.

На порционную сковороду кладем жареный картофель или рассыпчатую кашу, рядом укладываем почки и посыпаем измельченной зеленью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100