Пилав

Кладем на разогретый с жиром противень кусочки баранины с косточкой и обжариваем. Потом кладем в кастрюлю, заливаем горячим бульоном или водой, добавим томат – пюре и тушим 35- 40 минут. Затем вводим туда красную пассеровку, пассерованный репчатый лук, перец горошком, лавровый лист и тушим до готовности еще 30- 40 минут. Рисовую кашу готовим отдельно.

На тарелку кладем кашу, рядом - мясо в соусе и посыпаем зеленью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100