Печенка, жаренная с картофелем

Порезанную печенку посыпаем солью, перцем, панируем в муке, кладем на разогретый с жиром противень, и жарим на большом огне до образования поджаристой корочки, затем доводим до готовности в духовке. Нельзя пережаривать печенку, так, как она становится жесткой.

На блюдо или тарелку кладем жареный или отварной картофель, или картофельное пюре, рядом кладем печенку, поливаем растопленным маслом, так же можно сверху положить жареный лук.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100