Сваренные макароны немного охлаждаем, добавляем сырые яйца и перемешиваем. Половину макарон кладем на разогретый с жиром и посыпанный сухарями противень. На полученное, кладем фарш, а сверху – другую половину макарон. Поверхность сбрызгиваем маслом и запекаем. Готовую запеканку немного охлаждаем и нарезаем. Фарш готовим так же, как и для картофельной запеканки.

Запеканку кладем на тарелку или блюдо и поливаем растопленным маслом.