Голубцы с мясом

Мясо пропускаем через мясорубку, смешиваем с отварным рисом, пассерованным луком, добавим соль, перец, нарезанную зелень петрушки и перемешиваем. Если рис не отваривать, а предварительно замочить, то голубцы тушим не менее 1 часа. На листья капусты кладем фарш и заворачиваем.

На смазанную жиром противень кладем голубцы, сбрызгиваем жиром и обжариваем в духовке, затем заливаем сметанным с томатом соусом и запекаем в духовке. На тарелку кладем голубцы, поливаем соусом, в котором их готовили и посыпаем зеленью.

All Rights Reserved © 2008
admin[a]vse-o-miase.com
Rambler's Top100 Rambler's Top100 Rambler's Top100